美味肉松面包搭配神秘半透明酱，令人垂涎欲滴的口感享受！

美味肉松面包搭配神秘半透明酱,令人垂涎欲滴的口感享受!爱吃肉松面包的小伙伴们,喜欢它的口感,那么喜欢吃什么肉松面包呢?下面为大家分享做法!

主料:面粉250g、酵母3g、牛奶30g、白砂糖35g

辅料:牛奶50g、盐5g

烹饪步骤

1.酵母用温水化开。

2.糖、牛奶、盐加入酵母里。

3.面粉和酵母水搅拌成雪花状。

4.再加入泡打粉,酵母水,揉成团,和面三小时,注意中间要加温水。

5.发酵至两倍大,用手指按下不反弹,面团呈蜂窝状。

6.取出面团,排气,分割成60g/个,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

7.把松弛好的面团擀成面饼,并涂上水。

8.撒少许盐,倒入适量的生抽,涂匀,均匀。

9.撒上喜欢的坚果碎。

10.卷起。

11.把面卷竖着放在中间,用手指把两头拧到一起,再用手按扁。

12.做成小烧饼。

13.放入预热好的烤箱,上下火150度,15分钟即可。

小贴士

1、糖的量可根据个人口味增加。肉馅的比例,可根据个人喜好增减。做好的烧饼放到常温,可以保存1天左右。油炸的时候,最好用高温油炸,以免焦糊。

小米辣炒猪肚

材料:猪肚2只、小米辣100g、青椒1个、生抽20g、植物油15g、白糖10g。

做法:

1、猪肚处理好,用牙签在猪肚表面扎一些小孔,这样更好清洗。锅中放入适量清水,倒入猪肚焯水后捞出,过冷水,沥干待用。青椒、生姜洗净切丝。锅中倒入适量油,油热后,放入青椒丝、姜丝、煸炒,待青椒稍微变软后,放入猪肚翻炒,待猪肚变色后,放入生抽、白糖翻炒。

5、加入适量清水,大火煮开后,转小火,烧至汤汁变稠即可出锅。

6、用料:猪肚2只、青椒2个、小米辣适量、香菜适量。

1、猪肚用淡盐水浸泡20分钟后切小条。青椒洗净去蒂切小圈,小米辣切成圈。锅中倒入适量油,放入青椒翻炒。青椒炒软后,放入猪肚,生抽、白糖、盐,继续翻炒。