美味腰果炒虾仁，教你如何做虾仁炒菜的经典佳肴

美味腰果炒虾仁,教你如何做虾仁炒菜的经典佳肴。

【材料】

腰果350g、虾仁250g、胡萝卜25g、大蒜5g、盐适量、色拉油适量

【做法】

1.先将胡萝卜切块、大蒜切片、虾仁用生抽、盐、料酒腌制10分钟。

2.锅内烧开水,放上一小块的虾仁,将腰果焯水去腥味。

3.锅里放油,放入姜丝,下蒜片,大火爆香,然后下入胡萝卜煸炒,然后倒入虾仁翻炒。

4.将西兰花,胡萝卜等蔬菜放入,翻炒均匀,出锅即可。

营养价值

1.虾仁含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,对人体有很好的补益作用。

2.虾仁含有虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,对人体抗衰老、预防心脑血管疾病有很好的疗效。

3.虾仁含有钾、碘、镁、磷等矿物质元素,对人体有很好的补益作用,对孕妇和产妇非常适合。

虾仁营养价值

虾仁肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾仁含有较高的蛋白质,营养价值极高。虾仁可分为虾仁和虾仁,虾仁以色泽青白,肉质坚实,壳薄易剥,壳质肥厚者为佳,肉质松软,壳质坚松,肉味甜美,肉和蛋味鲜美,营养丰富,属高蛋白食品,虾仁营养价值很高,含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分。

虾仁的适宜人群

一般人都可食用,但是孕妇和哺乳期的妈妈们是不可以食用的,因为其有可能会影响到宝宝的健康。另外,对虾过敏的人不建议食用,另外,身体瘦弱、高烧、患有皮肤病的人也不宜吃虾仁。

虾仁怎么做好吃

做法一

1.先把虾洗干净,放到锅里面煮熟。

2.用料酒,盐,姜丝,葱,胡椒粉腌制15分钟。

3.热锅冷油,下入虾仁翻炒。

4.炒到虾仁变红,待虾仁变色后,盛出来。

5.锅里的油烧至九成热,下入姜丝,葱,蒜,翻炒出香味。