美味自制松饼粉，让您在家轻松享受早餐的魅力！

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做法一

1、鸡蛋打入一只碗中,用筷子搅匀,加上盐、油和糖。再加入盐、少许水,搅匀,静置10分钟。面粉和糖一起揉匀,再分几次倒入蛋液,继续用筷子把面团搅成面团。最后擀成薄片,再刷上蛋液,待烤箱预热。

5、把面团切成4块,擀成椭圆形,再刷上蛋液。

6、再撒上少许面粉,从一侧卷起。

7、接着擀成长方形,再擀成圆饼。

8、放在烤盘上,用刷子在饼上刷一层油,再撒上薄面粉,再撒上适量面粉,再撒上薄面粉,再擀成厚约3毫米的饼。

9、送入烤箱,200°烤20分钟左右,面饼胚上刷一层蛋液,再刷上蛋液,撒上白芝麻。

10、烤好后,取出烤盘,撒上适量孜然粉。

小贴士

1、饼的底部蘸少许面粉,刷一层蛋液,不仅容易烤熟,且能更好的保护饼面,这样更好地保证饼面。饼铛烤制时,先在饼表面刷一层油,以免粘锅。饼胚最后两面刷上蛋液,不仅省油,还能保护饼面不糊锅。可以把饼饼直接放烤箱里烤制,这样不会烙的太焦黄。

5、掌握火候是,饼成型即可,不过要小心火不要烤焦。

6、还有就是煎制饼坯,把饼坯放到平底锅里,煎到两面金黄即可。

土豆饼

土豆中含有丰富的淀粉、维生素及矿物质等营养成分,能补充人体的营养所需。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

食材:土豆200g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、十三香适量。

1、土豆去皮洗净,用擦丝器擦成细丝,越细越好,我擦了10分钟。油温热的时候放土豆丝,加点盐,会比较均匀。加入葱花、十三香,翻炒均匀,盖上盖子焖一下。大概焖两分钟,土豆饼就能出炉了。

1、土豆去皮切丝,用清水洗,直到把上面的淀粉洗掉。加油、盐、葱、蒜炒。土豆丝炒出香味,加水,开中火,和面。