美味营养，告别单调 排骨炖什么汤好喝又营养的十款秘方揭秘！

美味营养,告别单调 排骨炖什么汤好喝又营养的十款秘方揭秘!

枸杞海带排骨汤

做法:排骨500克,枸杞25克,海带150克,姜2片,盐适量。排骨洗净砍成小块,过水去血沫。锅烧热,下姜片煸香。将排骨放入煸炒。将炒香的排骨加入汤锅,加入生抽、老抽、枸杞,大火烧开,转小火炖一小时。海带切丝,准备一些。排骨炖好后加入海带,再炖一会儿。

7、加盐调味。

8、出锅。

营养功效:枸杞:补肝肾,明目,润肺。海带:化痰止咳,平喘。

萝卜排骨汤

做法:排骨500克,白萝卜500克,香菜50克,生姜2片,盐适量。排骨洗净,过开水去血沫,然后切块,生姜去皮切片。锅烧热,下姜片煸香,将排骨放入煸炒。白萝卜去皮洗净,切块,准备一些香菜,香菜洗净。排骨煸炒出香味,然后加入适量的水,水开后,倒入萝卜。然后加入适量的盐,转中小火煮20分钟左右,加入适量的味精。转大火,加入适量的香菜,出锅前加入适量的香菜即可。

营养功效:白萝卜含有丰富的钙质,可以预防小儿缺钙。排骨中的营养价值非常高,排骨也可以更好的补钙。

菠萝炖大虾

做法:菠萝1个,大虾250克,胡萝卜1根,酱油、盐、料酒、糖适量。菠萝去皮,切成丝。胡萝卜去皮,切成片。虾去壳,剖开,剁成泥。放入菠萝丝中,倒入料酒、盐、糖和少许的水,用手搅拌均匀,腌制30分钟。锅中倒入油,放入腌制好的虾,炸熟。把炸好的虾和胡萝卜,倒入菠萝,煮一分钟,即可。

营养功效:菠萝富含人体所需的纤维素,能促进肠胃的蠕动,还能帮助人体消化。虾中的胆固醇含量较高,吃得过多很容易造成胆固醇增高。而菠萝中还含有丰富的维生素C,可预防动脉硬化,促进毛细血管的健康。菠萝中还含有丰富的糖类和钾盐,可促进身体的代谢,预防动脉硬化,是很好的健脑补剂。