美味蒜香鸡翅的独家腌制秘籍揭秘！

美味蒜香鸡翅的独家腌制秘籍揭秘!!!

主料:鸡翅400克

调料:老抽1大勺、香醋1大勺、糖2小勺、盐2小勺、生抽2小勺、花生油2小勺、五香粉1小勺

烹饪步骤:

1.鸡翅洗净沥干水,切成大块,倒入少许老抽,生抽,糖,五香粉抓匀腌制十分钟左右,腌好后放入冰箱冷藏室腌制十五分钟左右。

2.取出鸡翅腌制入味后取出,取出放入碗中,倒入少许蒜末和姜末,淋入花生油,撒上干辣椒粉,葱花,适量盐拌匀腌制十分钟左右。

3.取出腌好的鸡翅,摆在烤盘上,刷上一层花生油,放入烤箱烤20分钟。

4.取出鸡翅,刷上少许生抽,撒上葱花,再次烤五分钟即可。

家常蒜香鸡翅的做法

做法一

1、蒜香鸡翅的做法步骤图。

2、制作方法:

将鸡翅剁成块,放到碗中,放到蒸锅中,蒸10分钟,蒸熟。蒸熟后用筷子将鸡翅捏碎,放到碗中,加入生抽,糖,盐,味精,胡椒粉,生粉拌匀。蒜香鸡翅腌制入味后,取出腌制入味。蒸好后用筷子将鸡翅捏碎,放到烤盘上,烤箱烤15分钟左右。

3、制作方法:

将葱和姜切成细丝,倒入碗中,倒入生抽,盐,味精,胡椒粉,水调成汁。鸡翅中加入葱姜丝,腌渍入味后,取出鸡翅,抹上料汁,放到烤架上。烤箱预热至200度,烤5分钟左右,烤到金黄色即可。