美味香脆的油炸粑粑制作秘诀与步骤大揭秘！

美味香脆的油炸粑粑制作秘诀与步骤大揭秘!

材料:糯米粉200g,牛奶100g,盐3g,奶粉5g,酵面1g,黄油5g

做法

1.糯米粉加入适量牛奶,盐和少许的盐和奶粉,混合均匀,

2.加入牛奶,揉成面团。

3.盖上保鲜膜,放冰箱。

4.早上就拿出来,倒出面团里的油,备用。

5.平底锅倒入少许的油,倒入糯米面团,大火烤至两面金黄。

6.把饼皮全部倒出。

7.再热油,放入培根,火腿,煎至金黄色,取出。

8.煎好的培根培根,用厨房纸吸去多余的油,把饼皮卷起,

9.卷起来后压紧,用锡纸包好,放在烤盘上,

10.入烤箱,190度,烤8分钟,取出即可。

脆酥的油炸粑粑制作秘诀

1.烤箱上下火200°C预热,用布蘸些油在硅胶垫上,抹上油,用手按压住,两侧再压紧。

2.用擀面杖轻轻擀平。

3.电饼铛抹油,放饼坯,2分钟,至两面金黄即可。

脆酥脆皮粑粑的做法

原料:糯米粉(200g)、猪油(250g)、水(400g)、白糖(20g)

调料:食盐(10g)、鸡精(2g)

1、糯米粉300g、猪油20g、水200g、白糖10g、白糖20g

2、白砂糖20g、猪油20g

3、水100g和面粉混合,揉成光滑的面团,揪出一小团面饼,按扁,擀成长方形面饼,用刮板刮平表面,放上馅料,卷起来,收口朝下放入盘里。

4、电饼铛放少量油,两面烤黄。

5、盘里刷一层油,将脆皮粑粑粑翻面,煎至金黄即可。

脆皮酥脆的做法

材料:糯米粉300g、猪油(150g)、水(300g)、面粉(80g)

1、准备原料。糯米粉300g、猪油(100g)、水(300g)、面粉(80g)、油(200g)

2、水(300g)和面粉(80g)混合,揉成光滑的面团,揪出一小团面饼,按扁,擀成长方形面饼,用刮板刮平表面,放上馅料,卷起来,收口朝下。