美味鸡胸肉的腌制方法及经典配料揭秘！

美味鸡胸肉的腌制方法及经典配料揭秘!

家常腌鸡胸肉做法一

食材准备:鸡胸肉1块、姜片3片、洋葱3个、盐、鸡精、香油。

制作步骤:鸡胸肉切成块,姜切片,洋葱去皮切成丝。把鸡胸肉放入碗中,加入姜片,洋葱丝,鸡精,香油,腌制十分钟。将腌制好的鸡胸肉放入微波炉内中火加热两分钟,拿出再撒上葱段就可以了。

家常腌鸡胸肉做法二

食材准备:鸡胸肉、香菜、盐、鸡精、油、陈醋、白糖。把鸡胸肉切成小块,放入碗中,加入洋葱丝,鸡精,香油,胡椒粉腌制十分钟。把香菜切段,姜切片,倒入腌好的鸡胸肉中,加入陈醋,生抽,香油搅拌均匀。用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制至少两小时,中途翻动几次使之入味。

家常腌鸡胸肉做法三

食材准备:鸡胸肉、葱、酱油、辣椒、花椒、食用油、白砂糖、食盐。鸡胸肉洗净切块,放入碗中,加入适量姜丝,酱油,陈醋,辣椒,花椒,食用油腌制十分钟。将腌好的鸡胸肉加入香菜段中搅拌均匀,放入冰箱中腌制至少两小时。取出将腌好的鸡胸肉,用棉线串起来,挂在通风的地方晾干表面的水分,这样更加入味。

4、锅中放油,把姜丝,葱白,辣椒爆香。

5、倒入辣椒翻炒,再放入腌制好的鸡胸肉翻炒。

6、最后倒入酱油,白糖翻炒均匀即可。

家常腌鸡胸肉做法四

食材准备:鸡腿、食盐、葱、白糖、酱油、辣椒。将鸡腿洗净,剁成小块,放容器中,加入姜片和料酒腌制15分钟。将腌制好的鸡腿肉放入锅中,加入适量清水,大火煮开,倒入漏勺沥水。锅中放少许油,加入腌制好的鸡腿肉,中火翻炒,至鸡块均匀上色。

4、加入适量白糖、老抽、料酒和少许的清水,大火烧开,转小火炖。

5、煮至汤汁收浓即可。