美食分享 四川面疙瘩的制作方法，香辣麻辣，口感绝佳！

美食分享 四川面疙瘩的制作方法,香辣麻辣,口感绝佳!下面为大家介绍一下!

一、四川面疙瘩制作方法

1、粉条放水泡开,捞出控干水分,放碗底

2、五花肉切丁,香菜、葱、蒜等香菜

3、热油下葱姜蒜等翻炒出香味

4、加入肉丁煸炒至肉丁出油

5、加入切好的香菜

6、加入少量酱油和辣椒粉

7、加入清水和花椒面

8、大火烧开,转小火煮五分钟左右

9、开锅后再开锅后即可

二、辣白菜卷

材料

面粉、水、盐、白糖、鸡精、十三香

做法

1.面粉放入盆中,倒入沸水,一边倒一边用筷子搅成絮状,再揉成软硬适中的面团。

2.放一边备用。

3.五花肉切成肉丁,香菜切成段,葱白切成末,蒜苗切成段。

4.把面团揉成小团。

5.用擀面杖擀成片状。

6.锅内倒入油,放入蒜苗和葱白炒香。

7.放入肉丁炒至肉丁变色。

8.放入香菜段,调入盐、鸡精、十三香翻炒匀。

9.放入擀好的面皮。

10.用刀沿着面皮切成长条。

11.切好的面皮放入碗中。

12.盖上保鲜膜醒上10分钟。

13.锅烧热,放入适量油,放入小香葱末炝锅。

14.倒入腌制好的肉丁。

15.翻炒匀。

16.加入适量的盐。

17.加入清水。

18.盖上盖子大火烧开。

19.烧开后转中火焖15分钟。

20.打开盖子,撒入葱末即可。

羊肉炖白菜的做法

1.把羊肉切成麻将大小的块,白菜切成条状。

2.在烧热的锅中放入花生油,把葱蒜、姜片爆香,再加入羊肉,翻炒。

3.放入料酒、酱油、盐、冰糖、鸡精,翻炒。

4.然后加入适量的清水,把白菜放入,炖至熟烂,加入适量的味精,出锅即可。

羊肉炖白菜的功效与作用

羊肉炖白菜是一种用羊肉做成的菜肴,羊肉炖白菜营养丰富,而且口感美味,所以深受喜爱。羊肉炖白菜可以补充身体所需要的营养,还可以起到很好的滋补作用,因此可以起到很好的滋补作用。

羊肉炖白菜对于身体有很好的滋补作用,而且白菜炖羊肉可以补充身体所需要的维生素,可以起到很好的滋补作用,对身体有很好的滋补作用。