美食分享 肉丁包子馅的做法大全，让您轻松掌握多种口味的包子馅制作技巧

美食分享 肉丁包子馅的做法大全,让您轻松掌握多种口味的包子馅制作技巧。

一、荠菜猪肉包子馅

1、面粉,加温水和成光滑面团,盖上盖子醒发30分钟左右,

2、肉馅,调料葱姜蒜末,酱油,食盐,糖,顺时针方向搅拌均匀

3、荠菜摘去根部,洗干净,焯水,攥干水分,剁碎

4、放入肉馅中,加盐,蚝油,搅拌均匀

5、面团醒好后,做一次包饺子的馅

6、将荠菜猪肉包子馅,葱姜末,蚝油,盐,糖,顺时针方向搅拌均匀

7、醒好的面团,揉成光滑面团,切成小块

8、把面团擀成包子皮

9、放入馅料,包子包好

10、锅里放宽水,盖上盖子,

11、大火蒸15分钟,关火后等3分钟再打开盖子

二、荠菜猪肉包子

1、猪肉馅剁细

2、荠菜切碎

3、放盐、酱油、料酒、白糖、花椒粉、鸡精、五香粉、香油、植物油,拌匀

4、将所有材料放入肉馅里拌匀

5、然后加入酵母,拌匀

6、然后发酵成两倍大

7、面板撒些干面粉,揉成面团,将面团压扁,擀成薄皮

8、包入馅料,捏成包子

9、蒸锅放水,上汽后转中火蒸10分钟即可

三、猪肉馅包子

1、荠菜500克,面粉500克,熟猪油80克,蚝油80克,盐适量,鸡蛋4个,水100毫升

2、猪肉馅剁细备用

3、将荠菜洗净,焯水

4、放凉后切碎

5、将切好的荠菜碎,打入一个鸡蛋,放适量盐、油、蚝油、鸡精搅拌均匀

6、面粉加水,揉成光滑面团

7、面团盖上湿布,松弛20分钟

8、将面团擀成薄皮

9、将薄皮包入馅料

10、捏好

11、从下往上卷

12、将盘绕一圈

13、放蒸锅,上汽后转中火蒸10分钟即可

四、猪肉葱包子

1、准备食材。

2、面粉加鸡蛋、盐、酵母。