美食制作 皮蛋拌豆腐的简易做法步骤，口感鲜美又健康！

美食制作 皮蛋拌豆腐的简易做法步骤,口感鲜美又健康!别被香香的味道吓到,那就赶紧来尝尝吧!你还不赶紧学学吧!来!今天就快来和一起学习美味的皮蛋拌豆腐的简易做法吧!

食材明细

豆腐 200克

红糖 适量

醋 适量

酱油 适量

麻油 适量

香葱 适量

生姜 适量

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

花生油 适量

剁碎的虾皮 适量

蒜 适量

蒜瓣 适量

香菜 适量

步骤

1、豆腐切片,红糖、醋、酱油、麻油、姜末、香菜拌匀。在碗里放少许油,把鸡蛋放在上面。盘底铺上豆腐片,把豆腐放在上面。把酱汁浇在上面。撒上香葱、香油、胡椒粉。

皮蛋拌豆腐

材料

豆腐2块,皮蛋2个,虾皮适量,香菜适量,油适量

做法

1、豆腐切小片,虾皮用温水泡一下。把豆腐放在锅中煎至两面金黄。和虾皮一起放在豆腐上。锅里放油,烧热后放入姜丝,香菜煸炒。加入适量的清水,放入盐,味精,油煮。水开后放入豆腐,等豆腐快煮熟时放入皮蛋。

7、撒上香菜,滴几滴麻油即可。

豆腐皮煎蛋

豆腐1块,皮蛋1个,淀粉适量,食用油适量,食盐适量,白糖适量

1、豆腐冲洗干净,切成小方块。皮蛋洗净切成菱形块。锅中放入适量的食用油,油热后放入豆腐。煎至表面微黄,放入适量的盐。煎至金黄后,打入一个鸡蛋。放入适量的水淀粉。

7、炒匀,放入适量的白糖。

8、炒匀后,用盐调味即可。

皮蛋怎么吃

松花蛋煎鸡蛋

材料:松花蛋1个,红椒1个,姜少许,葱少许,盐适量,生抽1大勺,蚝油1大勺,鸡精少许,白糖少许

1、松花蛋去壳切块,姜切丝,葱切葱花。切好的松花蛋放在一个小碗中,加入生抽、蚝油、少许白糖和盐拌匀。