美食教程 一起来学做芝麻酱吧！快速简单的熬制方法大揭秘！

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芝麻酱的制作材料:

主料:水磨芝麻酱500克

辅料:盐10克,白糖5克,味精2克,熟花生米50克,熟黄豆100克

芝麻酱的制作流程:

1.水磨芝麻酱的调制:芝麻酱中加入盐、白糖、味精、花生米、熟黄豆拌匀。

2.拌匀后,加入熟花生米拌匀。

3.拌匀后用簸箕将芝麻压碎,然后装入小盒。

4.入微波炉加热3分钟即可。

美食教程 二

主料:熟黄豆100克

辅料:熟花生米50克

调料:盐10克,白糖5克,味精2克,熟花生米50克,熟芝麻50克,熟豆油50克

1.将熟黄豆用冷水浸泡3小时左右,用旺火煮开,改用中小火煮烂,捞出冷却;

2.将黄豆碾碎,用开水烫成黄豆豆浆;

3.锅内放入清水、豆油,开大火将豆豆浆煮到豆浆表面变白后,再改用小火,保持中火,熬煮到豆浆变为浓稠糊状,出锅晾凉备用;

4.取一个空碗,将熟花生米倒入,撒上熟芝麻,浇上白糖拌匀即成。

美食教程 三

用料:黄豆50g、花生仁25g、花生油适量、水淀粉适量、香油适量

1.黄豆提前泡软备用,花生仁提前洗净备用;

2.将泡好的黄豆放到豆浆机,加入适量水;

3.启动豆浆功能,十几分钟豆浆机鸣叫,豆糊已经完全熟了;

4.另起锅,放油,放入花生仁,小火炸至金黄后,捞出备用;

5.把炸好的豆糊用漏勺捞出备用;

6.锅内留底油,下入白糖,小火熬糖色,待糖浆变成淡黄色时,放入炸好的豆糊小火炒至浅黄色;

7.加入炸好的豆糊,快速搅拌均匀,然后将花生仁放入;

8.再次大火翻炒,快速关火后,淋上香油,用铲子快速将表面的豆糊和花生仁铲出,盛出装盘。