胃病饮食菜谱大全：科学规划，呵护胃健康，轻松解决胃病难题

胃病饮食菜谱大全:科学规划,呵护胃健康,轻松解决胃病难题

芹菜炒瘦猪肉

材料:瘦猪肉300克、芹菜300克、大蒜、油、糖、酱油、料酒。

做法:将瘦猪肉、芹菜、大蒜、油、料酒一起炒熟。将炒熟的猪肉切成片,然后放入适量料酒,充分搅拌均匀。锅内油热后放入蒜片和姜片爆香,加入瘦肉翻炒,加入芹菜、大蒜炒熟。将炒好的瘦肉和芹菜、猪肉翻炒均匀即可。

苦瓜排骨汤

材料:苦瓜1根、排骨200克、红椒1个、蒜苗1根、姜片适量、鸡精适量、胡椒粉适量。将苦瓜清洗干净,去籽去瓤,切成小段,排骨洗净。将苦瓜段和排骨都放入锅内,加适量的水,大火煮开后转小火慢炖1小时。将苦瓜捞出来,沥干水分,放入碗中,苦瓜上涂一层盐,放入冰箱冷藏后取出。红椒去籽切成块,蒜苗切成段,姜片切好。

5、排骨洗净切成块,放入沸水中煮5分钟,捞出后用温水冲洗,沥干水分。

6、砂锅内注入适量清水,放入苦瓜、排骨、姜片和蒜苗。

7、大火煮开后转小火,再煲30分钟。

8、最后放入盐和鸡精调味即可。

白萝卜排骨汤

材料:排骨1斤、白萝卜半根、姜片3片、红枣4颗、枸杞少许。白萝卜洗净去皮切滚刀块,红枣5颗,枸杞少许。将排骨冷水下锅,加姜片,滴几滴醋,焯水后洗净血沫。砂锅加冷水,放入排骨、白萝卜、红枣、枸杞、姜片,大火烧开后转小火炖1小时。加入盐调味即可。

萝卜木耳排骨汤

材料:白萝卜1根、木耳5朵、排骨250克、姜片3片、香油1大匙、香葱2段、水适量。白萝卜洗净切片,木耳泡发后去蒂撕小块,排骨洗净剁块。起一锅,加水烧开,放入排骨煮去血污,捞出沥干。热锅凉油,放入排骨稍炒后加入适量的开水,放入白萝卜、木耳、姜片、红枣、料酒,大火烧开后转小火炖1小时左右即可。