营养专家推荐：月经期间适合煲的养生汤汇总！

营养专家推荐:月经期间适合煲的养生汤汇总!

1、枸杞红枣乌鸡汤

材料:枸杞子50克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

做法:把乌鸡洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

功效:枸杞性甘、平,归肝、肾经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜、培元乌发等功效,有利于提高人们的免疫功能。

2、黑豆乌鸡汤

材料:乌骨鸡1只,黑豆100克,桂圆肉15克,红枣10枚,生姜3片。

做法:将乌骨鸡放入冷水中,水开后撇去血沫,捞出乌鸡,洗净后放入砂锅,加入、桂圆肉、红枣、生姜,先用武火煮沸,再用文火炖3小时,加适量盐和味精即可。

功效:黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分,有“豆中之王”的美称。黑豆中的色素——花青素具有很强的抗氧化性和生理活性,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好。

3、山药黑豆大枣排骨汤

材料:黑豆100克,山药100克,黑枣50克,排骨400克。

做法:将山药、大枣洗净,排骨洗净,备用。将排骨、山药、大枣放入汤煲中,加水用大火煮开后,改用小火煲60分钟,加盐调味即可。

功效:山药性味甘平,具有健脾益肾、补中益气、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;黑豆则具有利水除湿、活血、补肝肾、止泻、助十二经脉之功效。

4、羊骨头黑豆排骨汤

材料:猪脊骨500克,黑豆50克,红枣15颗,姜2片,陈皮1片,盐少许。

做法:将猪脊骨洗净,汆水捞起;红枣洗净,陈皮浸软、去白,与洗净的猪脊骨、红枣一齐放入砂锅中,加水6碗,大火煮沸后,改小火煲2小时,加盐调味即可。

功效:黑豆有补肾益阴、健脾暖肝的功效;猪脊骨具有补气养血、益精强身的功效。