营养美味，满足孩子的味蕾！孩子的早餐食谱大全及做法一览

营养美味,满足孩子的味蕾!孩子的早餐食谱大全及做法一览表!

一、鸡蛋炒豆腐

原料:

鸡蛋3个、豆腐2块、葱少许、盐、鸡精适量、酱油少许

做法:

1.将豆腐切成丁,放入油锅里翻炒,出锅备用;

2.鸡蛋打散,放入葱花,盐,酱油拌匀,倒入豆腐,翻炒均匀即可出锅。

二、香菇炒豆角

材料:

香菇4个、豆角200g、姜3片、蒜头4瓣、食用油适量、盐适量

1.豆角摘洗干净,斜切成段。

2.香菇泡发切成薄片,姜切片,蒜头拍碎。

3.豆角下沸水锅焯水,变色后捞出。

4.热锅入油,下姜蒜爆香,下香菇片,香菇片翻炒,下豆角,炒匀。

5.加少许盐和酱油调味。

6.加水没过豆角,盖上锅盖,中火焖5分钟。

三、虾皮炒鸡蛋

虾皮15克、鸡蛋3个、青辣椒1个、色拉油、精盐、鸡精适量、水淀粉、葱、姜

1、将虾皮放在温水中泡发,打入鸡蛋,加盐、水淀粉搅拌均匀;

2、青辣椒去蒂,切成细丝;

3、鸡蛋磕入碗内,打散,加水淀粉搅拌成蛋液;

4、炒锅烧热,倒入植物油,下葱姜末煸香;

5、倒入虾皮翻炒几下,烹入料酒,随即倒入蛋液,加少许盐、鸡精调味;

6、将炒好的虾皮、青辣椒倒入鸡蛋液中,翻炒几下,用水淀粉勾芡,淋上少许香油即可。

虾皮炒鸡蛋

虾皮,鸡蛋,油,盐,葱,姜,料酒,酱油,蚝油,白糖

1.将鸡蛋打入碗中,搅散,葱切段,姜切片,虾皮洗净待用;

2.炒锅上火,倒入植物油,油热后倒入蛋液,将蛋液凝固后,翻炒;

3.然后倒入葱姜,

4.将炒好的虾皮倒入蛋液中,

5.将鸡蛋炒熟盛出,待用;

6.炒锅上火,倒入少许油,油热后倒入虾皮,

7.倒入蛋液,待蛋液凝固后,倒入适量蚝油,放入盐,白糖,翻炒均匀即可出锅。