蒜香诱人｜蒜蓉西兰花烹饪秘诀大揭密！

蒜香诱人|蒜蓉西兰花烹饪秘诀大揭密!

蒜蓉西兰花是一道家常小炒,口味鲜嫩,主要材料是西兰花,调料有蒜蓉、盐、油、鸡精等。

做法:

1、西兰花洗净。锅中倒入适量油,大火加热。油热后放入西兰花葱花。

5、翻炒后即可出锅。

食用指南:

1、西兰花不宜多吃。西兰花会产生一种叫做类黄酮的物质,虽然对人体有很好的抗氧化作用,但是西兰花中含有的类黄酮对人体健康并没有什么好处,因此,不能和西兰花一起吃。

蒜香|蒜蓉西兰花的制作方法

主料:西兰花、蒜

调料:盐、油、生抽、食用油、姜

1、西兰花洗净,切成小块,蒜剥好。油热后放入西兰花,油。

5、待西兰花稍微变软时加入蒜末,

6、待西兰花翻炒均匀后,放入蒜末,

7、翻炒均匀后,生抽,翻炒均匀即可出锅。

营养小贴士:

1、西兰花含有丰富的营养,但西兰花含有草酸,会和钙结合生成草酸钙,这种成分对生长发育有阻碍,对牙齿健康不利。而且西兰花中的大量维生素、纤维素和铁,有促进人体肠道蠕动的作用,有便秘的人吃了会加重症状。西兰花含有大量的草酸钙,肾病患者不宜多吃,如果吃得太多反而容易引起钙的流失,还会引起结石。

番茄炒西兰花

材料:西兰花1个,青椒1个,洋葱1个,西红柿2个,面粉1勺,食盐1小勺,酱油1小勺,大蒜2瓣,鸡精1小勺,

1、西兰花掰成小块,洋葱、青椒切成片,大蒜剁成末。西兰花切小块,洋葱切成段,大蒜剁成末。锅中加半勺油,放入西兰花翻炒至颜色变软。倒入少许酱油、糖、食盐、蒜末翻炒均匀,最后放入青椒片翻炒片刻即可。