芹菜胡萝卜花生米凉菜的绝美组合，教你一招做得好吃又健康

芹菜胡萝卜花生米凉菜的绝美组合,教你一招做得好吃又健康!

营养

每100克芹菜中含有蛋白质2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物1.5克、胡萝卜素1.8毫克、维生素C2毫克、钙170毫克、磷53毫克、钾212毫克、镁510毫克、铁0.7毫克、锌0.52毫克、硒0.57微克。

1、芹菜、胡萝卜去皮洗净,切成碎末,备用。花生米用温水泡一下,捞出控水。锅中放油烧热,放少许油,油热后放入芹菜末翻炒,放入胡萝卜末,加盐,酱油,味精,炒至胡萝卜变色,出锅。

营养价值

1、芹菜富含B族维生素,能保护心脏,减少心脏病发作。芹菜富含膳食纤维,芹菜含有铁、钙、磷等矿物质,

4、芹菜含有挥发性芳香油,具有促进食欲、降低血压、健脑镇静的作用。

5、芹菜含有微量元素锌,有助于增强人的记忆力。

功效作用

芹菜富含膳食纤维,

1、芹菜含有钙、磷、钾等矿物质,芹菜含有铁、钙、磷等矿物质,芹菜含有膳食纤维,

4、芹菜含有丰富的胡萝卜素,能增强人体免疫力,促进视网膜发育。

5、芹菜含有丰富的维生素C,

6、芹菜含有丰富的膳食纤维,能促进肠壁蠕动,

7、芹菜含有丰富的胡萝卜素,

8、芹菜含有丰富的钾,能降低血压,促进血液循环,维持正常血压。

9、芹菜含有丰富的维生素A、维生素C,

10、芹菜含有丰富的膳食纤维,

11、芹菜含有丰富的钾,能降血压,促进血液循环,维持正常血压。

12、芹菜含有丰富的镁,能增强人体免疫力,促进心脏的正常功能。

13、芹菜含有丰富的铁,能增强人体造血功能,促进人体内血红蛋白的生成。