苦瓜的功效与作用以及营养价值：揭秘这种独特蔬果的健康之道

苦瓜的功效与作用以及营养价值:揭秘这种独特蔬果的健康之道

1、清热解毒

苦瓜中含有非常丰富的维生素C和多种微量元素,其中维生素C的含量远远高于一般蔬菜,对于某些炎性病症有很好的辅助治疗作用,如胃炎、、口舌生疮、牙龈肿痛、中暑、痢疾等。

2、降低血糖

苦瓜具有降血糖的功效,因为苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质,被人体吸收以后可以有效降低血糖,并且它含有的苦瓜素可以抑制体内肾上腺素的合成,从而可以降低血糖。

3、美容养颜

苦瓜中含有丰富的维生素C和苦瓜素,这两种物质可以促进人体黑色素代谢,并且可以防止人体皮肤表面出现色斑,而且能让人们的皮肤变得细嫩,可以让人们的皮肤变得更加红润,而且它还可以延缓皮肤衰老,增强皮肤的抗损伤能力。

4、预防中风

苦瓜中含有大量的维生素C和苦瓜素,这些物质可以阻止人体内胆固醇的合成,而且它含有的苦瓜素可以加快人体内脂肪的分解与代谢,经常食用可以让人们的身体内脂肪尽快分解,也可以起到预防中风的重要作用。

苦瓜的功效与作用

1、减肥美容

苦瓜中含有大量的苦瓜素,这种物质被人体吸收以后,可以阻止脂肪在人体内堆积,并且能防止人体肥胖,同时它含有的苦瓜素还能提高人体的抗氧化能力,能预防脂肪在人体内部积存,也能预防脂肪在人体内堆积,经常食用可以减少多种疾病发生。

2、预防中风

苦瓜中含有丰富的维生素c和苦瓜素,它们能提高人体内多余的胆固醇,而且能促进人体内血小板生成,能防止人体内血栓生成,它对人类的中风和血栓等常见病都有很出色的预防作用,另外苦瓜中还含有大量的微量元素锌和铬,它们能促进人体内儿生长激素的分泌,也能提高胰岛细胞活性,经常食用苦瓜,可以预防中风发生。

3、降糖降血脂

苦瓜中含有大量的苦瓜甙和苦味素,这些物质被人体吸收以后,能提高人类身体内胰岛素的分泌数量,也能加快身体对葡萄糖的利用,平时经常食用苦瓜,可以降低血糖,也能预防高血脂发生。苦瓜还是一种低糖水果,平时人们食用以后,既能预防高血糖,又能预防高血脂,它能减少肥胖。

苦瓜的做法

苦瓜炒肉

材料:苦瓜200克,五花肉100克,盐、酱油、鸡精各适量。