苦瓜降血糖神器！尝试这个苦瓜制作方法，有效控制血糖！

苦瓜降血糖神器!尝试这个苦瓜制作方法,有效控制血糖!

1、苦瓜提取物苦瓜被世界卫生组织推荐为最佳保健食品之一,是一种蔬菜,也是糖尿病人最喜爱的蔬菜之一。它具有很强的降血糖、降脂、抗肿瘤、增强免疫功能等保健功能。苦瓜含有非常丰富的维生素C和可溶性纤维,具有防止血管硬化、降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,长期食用可促进人体对铁质的吸收,还能够很好地改善贫血,增强免疫力,还可以防止衰老。

2、苦瓜蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分,都是人体所必需的营养物质。经常食用苦瓜对糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。

3、苦瓜中含有一种苦瓜素,能够有效地抑制癌细胞的生长,还能够抑制肠道内的腐败菌,从而起到抑制大肠杆菌、葡萄球菌的生长作用。

4、苦瓜还能够促进胰腺分泌胰岛素,起到降血糖的作用。对于糖尿病患者来说,如果血糖控制不稳定,还容易导致血糖骤升,甚至是病情发展严重,所以,糖尿病患者在日常生活中一定要注意控制饮食。

5、苦瓜性寒味苦,含有大量的苦瓜甙、苦瓜素、咖啡因、蛋白质、脂肪等,具有降血脂、抗肿瘤、预防动脉硬化、减肥等作用。苦瓜的维生素C含量极高,常吃苦瓜,能提高人体免疫力,促进身体的新陈代谢,还可以缓解疲劳,增强抵抗力,增强体质。

苦瓜性寒,如果是脾胃虚寒的患者,吃苦瓜的时候要避免过量,以免导致脾胃虚寒,造成消化不良,导致腹痛、腹泻等不适症状。

苦瓜有哪些食疗方?

1、苦瓜拌豆腐

材料:苦瓜500克,豆腐200克,生抽、盐、味精、植物油适量。

做法:苦瓜洗净去瓤,切块;豆腐洗净切块,放入沸水中汆烫,捞出沥干。锅中倒入适量植物油烧热,放入苦瓜和豆腐翻炒,加入适量生抽、盐和味精,加入适量清水,盖上锅盖焖。煮开后即可出锅装盘。

2、苦瓜炒肉

材料:苦瓜、猪肉、葱、姜、料酒、生抽、盐、鸡精。

做法:将苦瓜洗净,切块,猪肉切丝,葱姜切末,苦瓜去瓤切块。