草鱼清蒸美味秘诀揭秘：打造鲜嫩多汁的清蒸草鱼必备技巧！

草鱼清蒸美味秘诀揭秘:打造鲜嫩多汁的清蒸草鱼必备技巧!

一、清蒸草鱼的具体做法

1、先将草鱼收拾干净,再把鱼背上划几刀,这样更好入味。准备好姜、蒜、葱、蒜,根据个人口味喜好调制。准备好盐、鸡精、白糖、料酒、醋、食用油。在鱼身上撒盐、鸡精、白糖、料酒,撒上姜丝。再将鱼身两面各划几刀,这样便于入味。把鱼放在盘子上,放入蒸锅中,蒸十五分钟左右。

7、取出鱼,把蒸出来的水倒掉,撒上葱段、蒜末,美味的清蒸草鱼就做好了。

二、清蒸草鱼的做法步骤

1、将草鱼处理干净,用刀在鱼背上划几刀,注意要多划几刀,这样更好入味。用姜片、葱段、姜片、葱丝、盐、料酒、食用油腌制10分钟。准备好姜、蒜、葱,根据个人口味调制。把腌制好的鱼放到蒸锅中,蒸15分钟左右。取出,把蒸出来的鱼摆盘。上面撒一层葱花,香喷喷的清蒸草鱼就做好了。

三、清蒸鱼的营养价值

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;草鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;对体弱、脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎等疾病有很好的食疗作用,而且对于儿童、孕妇、产妇、乳母还有身体虚弱的人来说,多吃草鱼还有助于生长发育;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于体质虚弱、脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎等疾病有很好的食疗作用,而且对于儿童、孕妇、产妇、乳母还有身体虚弱的人来说,多吃草鱼还有助于生长发育。