荷兰豆是一种低热量、高营养价值的蔬菜,每100克荷兰豆含有66克蛋白质、6克脂肪、1克碳水化合物、9克纤维素、15克碳水化合物,每100克中仅含有0.8克蛋白质。
荷兰豆焯水的最佳时间:掌握焯水技巧,让荷兰豆口感更佳
荷兰豆的焯水方法很简单,只需要把新鲜的荷兰豆放入水中,让其完全焯透即可,但在焯水的时候,要把握恰当的时间,否则时间过长会导致荷兰豆颜色发黑,且会影响外观。
荷兰豆焯水时,要注意,应该用冷水进行焯水,并且要注意,在焯水的过程中,不能用冷水,因为冷水会导致荷兰豆营养流失,同时也会导致荷兰豆的口感受到影响。