莜面卷怎么做好吃？轻松学会制作口感细腻、爽口美味的莜面卷

面卷怎么做好吃?轻松学会制作口感细腻、爽口美味的面卷怎么做好吃?

1、准备食材。面粉,酵母,水,小苏打。

2、把酵母放在盆中,搅拌均匀,倒入面粉,和成面团。

3、再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发。

4、面团发好,揉成长条状,切成剂子。

5、取一个剂子,把面剂擀成中间厚四周薄的面皮。

6、放入倒入适量的盐,揉成光滑的面团。

7、取一张面皮,放入适量的小苏打,卷起来,卷成筒状。

8、再把卷好的筒擀成薄片,上面刷一层再放入适量的擀好的面皮。

9、再放入适量的小苏打,均匀的抹在面皮上。

10、用保鲜膜包住,醒发30分钟。

11、将醒发好的面团,搓成长条,切成小剂子。

12、再把剂子擀成中间厚边上薄的面皮。

13、卷好的面皮,用刀从中间切开。

14、然后将切好的剂子竖起来,再擀成擀面杖大小的薄片。

15、取一个面团,用擀面杖将擀好的面皮擀开,再用刀在中间切开。

16、锅中烧水,将面皮擀成中间厚边上薄的面皮。

17、然后放入适量的把面皮放入锅中煎制,待面皮煎至金黄即可。

18、然后取出摆盘,就可以开吃了。

韭菜煎鸡蛋

食材:鸡蛋2个,韭菜300克,盐适量,油适量,白糖少许

做法:

1、韭菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中搅匀。

2、起锅倒将鸡蛋煎熟,盛出备用。

3、再起锅倒放入韭菜煸炒。

4、放入鸡蛋,加盐,糖调味。

5、倒入煎好的鸡蛋。

6、翻炒均匀即可出锅。

韭菜烙饼

食材:面粉、鸡蛋、韭菜、生抽、盐、糖、油、蚝油

1、韭菜洗净切碎,鸡蛋打散,加入适量的盐,糖,蚝搅拌均匀。