营养丰富、易消化的食谱推荐

营养丰富、易消化的食谱推荐

山药薏米粥

材料:山药、糯米、白砂糖。

做法:将山药去皮洗净,切成丁状,放入锅中,加水,用中火煮。将糯米放入锅中,加适量的水,煮至薏米软烂,即可食用。

山药板栗粥

材料:山药、板栗、大米。将山药洗净,切成丁状,板栗去壳去皮,切成小块,将大米洗净,加入适量的水,用中火煮至薏米软烂,即可食用。

山药炒鸡丁

材料:山药、鸡丁、红辣椒、葱、蒜、料酒、鸡精、胡椒粉。山药去皮,洗净,切成小块,鸡丁剁成肉末,葱、蒜切末。起油锅,放入葱、蒜煸炒,然后放入鸡丁,加入料酒、鸡精,翻炒。

3、再放入山药块,翻炒均匀,然后放入辣椒、鸡精,翻炒均匀。

4、出锅前加入适量的鸡精,炒匀即可。

莲子猪肚粥

材料:猪肚、莲子、糯米、红枣、桂圆、枸杞、白糖。将猪肚洗净,切成片,莲子去心,红枣去核。将猪肚片放入锅内,加入清水、莲子、红枣、桂圆、枸杞,大火煮开,转小火熬制,待粥熬到八成熟的时候,加入白糖,再煮5分钟即可。

小贴士:在煮粥的时候,可以放一些百合、莲子,这样煮出来的粥就比较甜。

香菇排骨汤

材料:排骨、香菇、生料酒、鸡精、香油。将排骨洗净,放入开水中,焯一下,去掉血沫。香菇泡发洗净,生姜切片,香葱切段。

3、锅中放入足量水,放入排骨,加入料酒、姜片,大火烧开后,小火炖煮1个半小时左右。

4、放入香菇,继续炖煮20分钟。

5、放入切好的生姜,煮5分钟。

6、放入切好的枸杞,调入盐,撒上葱花,滴入香油即可。