营养滋补｜孩子炖汤养生食谱大全

营养滋补|孩子炖汤养生食谱大全

山药鹌鹑汤

用料:鹌鹑1只、山药250克、红枣10克、姜3片、葱1段、盐适量、料酒适量。

做法:鹌鹑洗净,切块,山药去皮,切块,姜切片,葱切段;把鹌鹑,山药和红枣,姜,葱放入汤锅,加水,大火煮开,转小火,煲30分钟;加入适量盐,再煮3分钟,即可。

薏米红豆芡实粥

用料:薏米30克、红豆15克、芡实10克、水适量。红豆、芡实洗净,浸泡2个小时;将所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮开,小火煮至红豆和薏米熟烂;转大火,煮至薏米烂熟,即可。

板栗山药粥

用料:大米100克、板栗50克、山药50克、水适量。将板栗剥壳,用刀将板栗切成两半;大米洗净,加水适量,放入锅中,大火烧开,转小火熬煮;将山药去皮,切成小块,板栗用开水烫一下,去皮,切成小块;

4、在粥煮开后,将栗子、山药放入,继续熬煮,直到山药熟烂,加入适量白糖即可。

薏米红豆黑米粥

用料:薏米20克、红豆20克、黑米20克、冰糖适量。红豆、黑米洗净,浸泡2个小时;将所有材料放入锅中,加适量清水,大火烧开,转小火熬煮;煮至薏米和红豆软烂,即可食用。

薏米排骨汤

用料:薏米50克、排骨500克、红枣5颗、姜1块、盐适量。将排骨洗净斩件,汆水捞起;红枣、姜片、排骨、清水放入电炖紫砂锅,煲2个小时;加入红枣、一起煲2小时,加盐调味即可。

用料:薏米30克、红豆20克、黑米20克、冰糖适量。