营养美味！尝试这款清爽银耳莲子甜品，让你的味蕾欢呼！

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银耳莲子糕

银耳20克,莲子20克,枸杞20克,白糖150克,糯米粉150克,泡打粉2克,清水适量。枸杞、泡打粉放入大碗内,加清水,

放入蒸笼,隔水蒸至熟烂。待凉后,加白糖拌匀。再放入泡打粉拌匀,用漏勺取出,撒在糯米粉上。锅中加入清水适量,用旺火烧沸,再转小火熬至米浆粘绸,呈浓稠状。取出晾凉,切成小块,即成糕。将米浆放入锅内,加白糖、枸杞、糕,上笼蒸熟。

银耳莲子羹

银耳20克,莲子20克,冰糖100克,清水适量。将银耳泡发,去蒂,撕成小片。莲子洗净,用开水焯一下。莲子放入沙锅中,加适量清水,大火烧沸后,改用小火炖至熟烂。将冰糖加入银耳羹中,搅拌均匀,加热即成。

银耳、冰糖。莲子洗净,放入碗中,加冰糖,隔水炖至烂熟。将蒸好的银耳莲子羹盛入碗中,舀上一碗。再放入冰箱中,即可食用。

枸杞蒸鹌鹑蛋

枸杞子10克,鹌鹑蛋2个,熟猪油50克,味精、葱末、姜末各适量。将枸杞子洗净,置蒸碗中,加鹌鹑蛋、味精、葱末、姜末,上笼蒸熟即成。

黄芪乌鸡汤

黄芪50克,乌鸡1只,葱、姜、味精适量。将乌鸡洗净,切块,放入沙锅中,加清水适量,小火慢炖,待鸡肉熟烂时,加入黄芪,炖至鸡肉熟烂即成。

杞子蒸鸡

枸杞子15克,生姜2片,料酒、味精适量。将枸杞子洗净,拣去杂质;生姜洗净,切片;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;葱切段,姜切片。将枸杞子、生姜、料酒放入鸡腹内,将鸡放入盘中,上笼蒸2小时,加入味精即成。