薏仁米的禁忌解析：该如何避免食用薏仁米时的健康风险？

1、别空腹食用

空腹食用薏仁米的人不容易消化,因为薏仁米有较强的饱腹感,空腹食用会刺激胃黏膜,使胃酸分泌过多,导致胃肠蠕动加快,容易引起腹痛、胃胀等不适症状,还会引起腹泻、腹痛等不适症状。

2、消化不良人群慎食

薏仁米属于凉性食物,胃肠功能不好的人,肠胃消化功能差的人,脾胃虚寒的人食用薏仁米,会导致消化不良,出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。

3、薏仁米不宜煮着吃

在煮薏仁米时,如果加入其它食物,如黄豆、花生等,或一起食用,很容易导致消化不良,比如腹胀、腹痛等。

4、薏仁米中含有薏苡仁甙,属于挥发性物质,对胃肠有一定的刺激作用,同时还有一定的苦味,所以体质虚寒的人不宜吃薏仁米。

5、胃病患者不宜吃薏仁米

薏仁米属于凉性食物,如果胃病患者吃薏仁米,会导致胃痛、腹痛、腹泻等不适症状。

6、薏仁米不宜和海鲜一起吃

薏仁米和海鲜一起吃,会导致痢疾,所以吃海鲜时也要避免薏仁米和海鲜一起吃。

二、薏仁米的功效与作用

1、薏仁米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,还含有丰富的维生素B、维生素E,能使皮肤光滑细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,使头发乌黑亮泽。

2、薏仁米是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食,而且还是容易消化吸收的食物,可以改善便秘,有助于消除水肿。

3、薏仁米富含蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、淀粉、纤维素及矿物质,有美白、滋润肌肤、滑润毛发的功效,是常用的利水渗湿药。

4、薏仁米是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食,而且还是容易消化吸收的食物,可改善便秘,有助于消除水肿,并且还是美容的佳品。

5、薏仁米具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。