薏仁米的正确吃法：如何充分享受其营养价值与健康功效？

薏仁米的正确吃法:如何充分享受其营养价值与健康功效?

1、薏米粥

薏米粥是一道很简单的药膳,用料和做法是非常简单的,只需要几颗薏米就可以。在薏米粥中加入白糖和白米就可以了,味道非常的好。

薏米粥的做法很简单,可以在药店直接买到,也可以自己在家用薏米煲汤,还可以做粥。做薏米粥的时候可以加入白糖,做出来的薏米粥口感更好。

2、莲子薏米粥

食材:薏米100克,莲子20克,芡实15克,山药15克,大米50克。莲子、芡实、山药、大米一起洗净,煮到粥浓稠,薏米粥熟烂,取出,放入适量白糖即可。

莲子薏米粥的功效:薏米有补益脾胃、补心安神、养心安神的作用,莲子能补脾胃、止遗精、益肾、滋阴养心,两者同用,有健脾止泻的作用。

3、百合薏米粥

食材:百合100克,薏米50克,冰糖适量。百合洗净,煮至薏米粥熟烂,放入适量冰糖即可。

百合薏米粥的功效:百合性味甘、微寒,有润肺止咳、清心安神之功效,而薏米性味甘、淡、微寒,有健脾、补肺、清热、渗湿之功效,二者同用,可增强健脾、补肺、清热作用,是秋季常食的清热祛湿、润肺佳品。

4、山药薏米粥

食材:薏米50克,山药50克,粳米100克。粳米洗净,煮至薏米粥熟烂,放入适量冰糖即可。

山药薏米粥的功效:山药性味甘、平,有健脾益胃、补肺益气的作用,而薏米性味甘、淡,质地软,可补肺脾肾三经之虚。

5、小米薏米粥

食材:小米100克,薏米50克,红枣10枚,枸杞10克。