螃蟹红烧：美味简单做法，让你轻松炮制出好吃的螃蟹红烧

螃蟹红烧:美味简单做法,让你轻松炮制出好吃的螃蟹红烧。

红烧螃蟹

材料

主料:螃蟹,姜,蒜,酱油,白糖,老抽,五香粉,红辣椒

做法

1、准备螃蟹,将螃蟹放在盘子里,倒入少量的用手揉搓一下,然后用葱、姜、蒜、酱油、白糖、五香粉、红辣椒抓匀,然后放入电饭煲里,用电饭煲的底锅蒸熟。起锅放油,油热后,将蒜末、姜末、葱末爆香,然后将螃蟹倒入锅内,倒入酱油、白糖、五香粉,最后加入少量水,搅拌均匀,大火煮至水开,然后小火煮至汤汁收的差不多了,再撒上葱花,美味的红烧螃蟹就可以吃了。

香辣螃蟹

螃蟹,糖,生抽,白醋,姜,蒜,干辣椒,食用油

1、把螃蟹放在盆中,加入适量的糖、料酒、葱、姜、蒜、白醋抓匀,然后用保鲜膜包好,放入冰箱中冷藏两小时。准备一个空锅,倒入适量的食用油,油热后把螃蟹倒入锅中,两面煎黄,然后把蟹肉挑出来。

3、锅中倒入少量油,然后把葱姜蒜、花椒、八角、葱段倒入锅内煸炒,再倒入刚才煸炒好的螃蟹,翻炒均匀后加入适量的水,大火烧开。

4、转小火,焖煮两分钟,然后加入适量的盐和白糖,继续焖煮一分钟即可。

香辣蟹

螃蟹,糖,生抽,老抽,生姜,大蒜,干辣椒,白醋,花椒,

1、把螃蟹清洗干净后,放到碗里,加入适量的料酒、糖、生姜、大蒜、花椒、香葱搅拌均匀,腌制15分钟左右。准备一个空锅,倒入适量的食用油,油热后把螃蟹倒入锅中,两面煎黄,然后把螃蟹倒出来。