西兰花独霸一方：独家配方揭秘，只炒西兰花怎么炒才好吃？

西兰花独霸一方:独家配方揭秘,只炒西兰花怎么炒才好吃?西兰花的炒法非常简单,每次炒西兰花的时候,就会看到好看的西兰花,西兰花的功效有很多,下面小编为大家介绍西兰花的家常做法。

西兰花炒西兰花

西兰花是一种质地嫩绿的菜,菜花分绿叶和花茎两大类,每个花蕾都有一个白色的胚芽,所以叫西兰花。西兰花的营养价值很高,其丰富的维生素C和胡萝卜素含量能增强机体免疫功能,可促进儿童生长发育,增强抗病能力。西兰花含有维生素A和胡萝卜素,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩与疲劳,维持健康的肤色。西兰花炒的时候最好选用煮、蒸、炖等烹调方法。

食材

主料:西兰花

辅料:油、味精、蒜

做法

1.西兰花切成小朵,开水烫一下。

2.蒜切成蒜末。

3.热锅,下油,蒜末爆香。

4.放入西兰花。

5.炒至西兰花稍软。

6.加味精调味。

7.装盘即可。

西兰花炒蒜末

材料

西兰花,蒜,盐,糖,生抽,红椒

1、蒜拍扁切碎。

2、西兰花掰成小朵。

3、蒜头切片,红椒切成末。

4、热锅下油,下蒜末爆香。

5、下西兰花翻炒。

6、加糖、红椒,炒均匀即可。

西兰花炒肉片

主料:猪里脊肉200g,西兰花250g,

辅料:油适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,大蒜适量,淀粉适量,水淀粉适量,白糖适量,料酒适量,葱适量

1.西兰花掰成小朵,肉片加少许淀粉、料酒、酱油、糖、鸡精腌制。

2.大蒜切末,葱切葱花。

3.肉片用淀粉、淀粉、料酒腌一下。

4.西兰花下开水锅淖一下。

5.锅中放少许油,放入肉片翻炒。

6.西兰花下锅,加适量翻炒均匀即可。