西红柿土豆炖牛腩，鲜香牛肉搭配味道浓郁汤汁，美味滋补又简单易学！

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材料:

西红柿1个,土豆1个,牛腩2块,香菜少许,生抽,蚝油,白糖,生粉,鸡精,食用油,料酒,生抽,葱,姜,蒜,盐

做法:

1、西红柿、土豆去皮,切滚刀块,西红柿切滚刀块,葱姜蒜切好备用。

2、牛肉块加蚝油、生粉、鸡精、食用油抓匀腌制10分钟。

3、锅内倒油,倒入葱姜蒜炒出香味。

4、倒入西红柿块、土豆、香菜翻炒,翻炒一会。

5、倒入牛肉块、蚝油、鸡精,炒匀后再倒入水,烧开后转中小火炖。

6、炖至汤汁粘稠,西红柿软烂,汤汁浓稠即可。

孜然羊肉

羊肉,孜然,小茴香,葱,姜,蒜,盐,酱油,料酒,白糖,辣椒粉,孜然,香菜

1、羊肉切块,放入酱油、孜然、香菜搅拌均匀,腌制半小时。

2、腌好的羊肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。

3、蒸好的羊肉取出,晾凉,切成条,用孜然粉、葱、姜、蒜、酱油、孜然粉、香菜搅拌均匀。

4、炒锅倒油,油热后放入切好的羊肉,炸至颜色发白。

5、捞出羊肉,油沥干,将锅里多余的油倒掉,加入少许油,放入孜然、葱、姜、蒜炒出香味。

6、倒入羊肉翻炒均匀,然后倒入适量开水,烧开后放入调料包,转小火炖2个小时,最后加入孜然粉、香菜即可。

羊肉火锅

羊肉火锅,顾名思义,就是吃火锅的过程。有羊肉火锅,还有羊肉火锅。那羊肉火锅是什么火锅呢?

羊肉火锅顾名思义,就是吃火锅的过程。