西红柿炖牛肉家常美味，轻松学做！

西红柿炖牛肉家常美味,轻松学做!

材料

西红柿2个,牛肉200克,蒜1瓣,姜1小块,葱1根,盐适量,鸡精适量,香油适量,生抽适量,老抽适量

做法

1、牛肉切大块,放水中焯水备用;

2、西红柿切块,葱切段,姜切片,蒜切片,洋葱切块;

3、热锅下油,放入葱姜蒜爆香,下牛肉翻炒;

4、翻炒到牛肉变色,加入西红柿,加入适量的生抽,老抽,蚝油,鸡精,香油,再炖10分钟即可。

西红柿炖牛肉

简介西红柿有健胃消食、抗衰老、生津止渴、清热解毒、凉血平肝、清热解毒、利尿消肿、降低血压之功效,番茄红素具有较强的抗氧化能力,对预防动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、高血压、动脉硬化等疾病有一定的作用。

西红柿,1个,牛肉300克,蒜3瓣,葱1根,姜1小块,盐适量,鸡精适量,香油适量

4、翻炒到牛肉变色,加入适量的生抽,老抽,蚝油,鸡精,翻炒;

5、翻炒至牛肉变色,再加入适量的生抽,糖,蒜片,洋葱块,翻炒;

6、加水没过牛肉,大火烧开,小火慢炖30分钟;

7、炖至汤汁浓稠,牛肉软烂即可。