住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
西贝菠菜汤是一道简单的菜,只需一只西贝、菠菜、鸡蛋和适量的盐。
做法一
1.将西兰花切成小块,西红柿切成小块,鸡蛋打散,菠菜去掉老叶。
2.锅内倒油,下西兰花和鸡蛋翻炒,然后加少许水,煮一会,菠菜熟了以后放西红柿,继续煮一会儿,然后放少许盐和鸡精调味。
做法二
1.西兰花去根,洗净切成小块。
2.把鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。
3.锅中放入少许油,把西兰花倒入锅内煸炒,炒至断生即可。
4.盛入碗中。
5.放入鸡蛋,加入适量的盐,生抽,醋,胡椒粉,香油,拌匀即可。
西贝菠菜汤是一道非常美味的菜,相信你也有一定的了解。
西贝的营养价值
西贝又名西兰花、西葫芦、白瓜、西葫芦、番瓜、椰瓜等,是一种茄科植物。
西贝的营养价值非常丰富,每100克含蛋白质4.1克,脂肪0.6克,碳水化合物0.9克,粗纤维0.6克,钙85毫克,磷18毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.1毫克,维生素C3毫克。
西贝的功效与作用
1、西葫芦的营养成分
西葫芦富含水分、蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
2、西葫芦的营养价值
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
3、西葫芦的选购
购买西葫芦时,以色泽嫩绿、无枯黄和腐烂的为佳。
西葫芦的食用禁忌
1、西葫芦性寒,体质偏寒的人不宜多吃。
2、西葫芦含有一种叫“葫芦巴碱”的物质,能使人体细胞产生过敏反应,引起皮肤瘙痒,口唇红肿,还会出现喉咙痛、哮喘等症状。
