豆角焖面：探索传统豆角面和独特焖煮技巧相结合的美味佳肴

豆角焖面:探索传统豆角面和独特焖煮技巧相结合的美味佳肴。

原料:豆角,面粉,盐,葱,蒜,白糖,水淀粉。

做法:

1.豇豆洗净后,掰成小段,锅中放入水,放入豆角焯水,捞出过凉,控干水分。

2.葱,蒜切碎,锅中放入油,放入葱蒜爆香,倒入豇豆翻炒,炒至豇豆变软。

3.加入盐,白糖,水淀粉,搅拌均匀。

4.锅中放入适量的水,放入豆角,大火烧开,转中小火,盖盖焖至豆角软烂。

5.汤汁变少时,放入蒜末翻炒,加入适量的盐,翻炒均匀,淋入水淀粉,翻炒均匀,收汁即可。

豆角焖面:

1.豆角焯水后,加入面,加入适量的水,搅拌均匀,待面熟了即可。

2.锅中放入水,加入盐,味精,五香粉,酱油,糖,搅拌均匀,盖盖焖至面条熟了即可。

吃豆角的好处

1、预防贫血

豆角中含有丰富的铁质,它可以帮助贫血患者缓解贫血症状,还能预防缺铁性贫血。

2、解暑

豆角中含有丰富的维生素C和植物蛋白质,能够促进人体细胞的再生,还能提高免疫力,它能让身体吸收丰富的植物蛋白质,能保护身体健康。

3、健脾开胃

豆角是一种能健脾开胃的蔬菜,它对人类的脾胃有很好的调理作用,能消除脾胃中的湿热,也能提高脾胃的消化能力,它能让人体吸收大量的营养,促进脾胃功能的增强,对提高身体健康水平有很大的好处。

4、减肥瘦身

豆角中含有大量的膳食纤维,它可以加快肠胃的蠕动,还能加速身体内脂肪的燃烧,平时人们食用以后能起到减肥瘦身的重要作用,另外豆角中还有丰富的维生素B族,它能维持人类的正常代谢,而且能让它的营养成分转化成更易于人体吸收和利用,经常食用可以起到减肥瘦身的重要作用。