豇豆角咸菜的家常做法大全：简单又美味的豇豆角腌制方法盘点

豇豆角咸菜的家常做法大全:简单又美味的豇豆角腌制方法盘点

1、首先把豇豆洗净,并将豇豆的两端用牙签插入,使它能够更好的封口,然后用刀把它们切断。把豇豆的两端不要切断,让它们可以更好的保存。

2、然后把豇豆切断后,放到阴凉通风处晾晒,大约半天后把它们取出,豇豆就会变成一个个小片,并且把它们切成几段备用。

3、然后把小碗中加入适量的盐,再加入适量的醋,再加入适量的生抽,再加入适量的白糖,调匀后就可以腌制了。

4、腌制好的豇豆取出以后,可以放入到清水中进行冲洗,再把它们焯水处理,在焯水时要把它们放入到凉水中,把它们降温以后取出沥干水分,沥掉水分,再把它们放到干净的玻璃瓶中,然后再加入适量的白酒,把它们调匀以后密封保存。

5、平时把豇豆腌制以后食用时,取出的咸菜最好能放在冰箱中保存,如果能把它保存一周以上,那味道会更加出色,并且味道也会更加鲜美。

豇豆怎么保存

豇豆保存方法一

新鲜的豇豆可以把它们放在干净的塑料袋中,再加入一些糯米,把它们放到冰箱的冷藏室中保存,这样可以保存半年不变质。

豇豆保存方法二

新鲜的豇豆可以把它放在通风干燥的地方保存,也可以把它们放在冰箱中保存,具体做法是,把新鲜的豇豆的茎叶用干净的剪刀去掉,再把它的根部切掉,然后把它放到干净的塑料袋中,再把口封好,放入冰箱的冷藏室保存,想吃时取出解冻,可以直接食用,再用清水冲掉泡好的豇豆就可以。

豇豆保存方法三

新鲜的豇豆可以把它们放到干净的玻璃瓶中,然后加入适量的白糖和食用盐,再加入适量的清水调匀以后直接密封保存,这样能保存较长时间,也能让豇豆保存较长时间,但是在食用时一定要用干净的勺子把它们装入到干净的塑料瓶中,再把它们密封好,让它们放在冰箱的冷冻室中,最多能够保存几个月不变质。

豇豆的营养价值

1、豇豆的营养价值很高,它含有丰富的维生素B族、维生素C和植物蛋白质以及多种微量元素,它们对保持身体健康有很大的好处。