豇豆角腌制方法大公开！学会怎样腌制豇豆角，味道更鲜美！

豇豆角腌制方法大公开?

1、将新鲜豇豆去根须洗净,装入盆中,加盐腌制3-4小时,取出豇豆洗净后,将水分挤干,豇豆切成段,装盘备用。将生抽、白糖、香油、蒜末、辣椒粉、陈醋、白糖、生粉、蚝油、盐和清水按照1:1的比例调好,搅拌均匀。将调制好的料汁装入豇豆角中,摆好后放冰箱里冷藏4小时,取出,可以吃了。腌制豇豆角的做法非常简单,用到的食材很多,我们只需要几种食材就可以。

1、豇豆角洗净后切段。把豆角切成段,蒜瓣切碎,洋葱切碎,胡萝卜切丝,洋葱切丝,土豆切丁。将豇豆角倒入盆中,加入适量盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽、糖、十三香、生粉、香油搅拌均匀。将豇豆段放入土豆和洋葱,倒入适量调好的料汁。

5、搅拌均匀后腌制4小时左右即可。

豇豆的功效与作用

1、豇豆中含有大量的维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

5、豇豆中所含的维生素C能促进抗体的合成,

6、豇豆的各种维生素能保证人体的需求,调节人体的新陈代谢。

7、豇豆中的叶酸有利于胎儿脊髓的发育。

8、豇豆中的维生素C能促进抗体的合成,

9、豇豆的优质蛋白质能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。