超级实用！100种懒人小炒菜谱，让你轻松变身料理高手！

超级实用!100种懒人小炒菜谱,让你轻松变身料理高手!你都了解吗?你都知道,这是万能的东西,居家必备!1、香菇鸡肉卷

材料:鸡胸肉、香菇、香菜、红辣椒、鸡精、生粉、酱油、糖、生姜

做法:

1、鸡胸肉洗净后,切成条,用少许鸡精、生粉和生姜腌制十分钟;香菇去根,洗净切丝;红辣椒去籽切丝;

4、鸡胸肉条加入生粉、生抽、酱油、糖和生姜拌匀,再加入适量盐拌匀,腌制十分钟;

5、将香菇丝铺在卷帘上,放入预热好的烤箱,烤30分钟;

6、取出烤好的香菇鸡肉卷,将香菇鸡肉卷放在锡纸上,入烤箱,烤30分钟;

7、取出烤好的香菇鸡肉卷,将锡纸撕掉,撕去锡纸,将香菇鸡肉卷切成小块,放上红辣椒丝,再淋上适量酱油,撒上香菜即可。烤鲈鱼

材料:鲈鱼、黄酒、姜、葱、生抽、胡椒粉、辣椒粉

1、将鲈鱼处理干净,在鱼背部横切几刀,将鱼身上涂一层料酒,撒上少许胡椒粉腌制20分钟;将腌制好的鲈鱼装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏腌制;将腌好的鲈鱼取出放在烤盘上,均匀的刷上一层油;

4、将烤盘放入预热好的烤箱,200度烤15分钟左右即可。烤蒜茄子

材料:茄子、蒜、辣椒、油、糖、鸡精

1、茄子去皮切条,用盐腌一会儿,蒜切末,辣椒切段;将茄子放入烤箱烤5分钟,放上蒜末、辣椒段,洒少许糖,继续烤10分钟即可。