超级简单易学!
1、先把白面加少量的水,揉成面团,发酵至两倍大。(发面最佳温度为30-35度,如果面团很干的话,建议加入一点点黄油)
2、然后用擀面杖擀成薄饼,厚度和模具大小一致。
3、然后取一张面饼,放入少许的色拉油,用筷子抹匀,盖上保鲜膜,醒一会。
4、取一张薄饼,从中间把里面的面饼切开,用筷子把它压扁,成圆形。
5、平底锅烧热,不放油,把面饼放到锅里,慢火煎,一面煎熟了翻另一面煎熟,一直煎至两面金黄,出锅。
6、切成块,这样就可以做煎饼了,这是非常简单的。
7、这样就可以开吃了。