超级简单！掌握 水馒头 的做法，轻松做出又软又鲜美的馒头

超级简单!掌握 水馒头 的做法,轻松做出又软又鲜美的馒头。今天生活妙招网小编就来分享一个简易的水馒头做法,做出来非常的好吃。下面就一起来看一下吧。

原料:面粉500克,牛奶150毫升,酵母5克,温水,白糖

做法:

1、牛奶倒入面粉中,倒入酵母,白糖,揉成面团,待面团发起来后,用保鲜膜盖好醒发1小时左右;发好的面团取出,揉搓排气,擀成面皮,用叉子在上面扎些小孔,这样容易蒸熟;切成大小均匀的面片,在每个面片上均匀地撒上干面粉,撒少许盐,然后抹上一层油,然后用手均匀的抹在面片上;

4、把面片然后切成小条,放在蒸屉上,盖上盖子,继续醒发20分钟;

5、大火,水开后,中火蒸制15分钟,然后关火焖2分钟即可。

美味可口的水馒头就可以上桌享用了,要注意的是,想要吃得健康美味,食材的新鲜程度是关键,要把食材蒸熟,不然就会有苦味,要掌握蒸的时间。

水馒头

原料:面粉300克,开水150毫升,酵母3克,糖3克

1、面粉、酵母混合,放入碗中,搅拌均匀。加入开水,揉成面团,盖上湿布,发酵。面团发酵好,取出,揉匀,擀成长方形面片。

4、撒上一层干面粉,用刀切成大小均匀的小条。

5、在小条上均匀的撒一层干面粉,再切成大小均匀的小条。

6、把小条装入裱花袋中,封口,在醒发上锅,开大火,上汽后蒸15分钟。

7、蒸好后,不要马上开盖,让馒头在锅里多待几分钟再打开盖子。

8、揭开盖子,馒头就熟了。

香喷喷的水馒头

原料:面粉200克,水150克,酵母2克,糖3克

1、面粉、酵母混合,放入碗中,加入开水,揉成面团。面团发酵好,取出,擀成长方形面片。撒一层干面粉,用刀切成大小均匀的小条。