超详细！清汤羊肉的做法大全，让你享受纯正的美味佳肴！

超详细!清汤羊肉的做法大全,让你享受纯正的美味佳肴!清汤羊肉的做法大全你是否都学会了呢?如果你还没有学会的话,就赶紧来行动吧!

一、清汤羊肉的做法

原料:羊肉、清汤、葱、姜、蒜、香菜、香菇、枸杞、大枣、食盐、味精、料酒、鸡精。

做法:

1、羊肉切块,凉水下锅,料酒焯水去血沫捞出,重新加水,焯好的羊肉冷水冲洗干净,然后重新加入凉水,加葱,姜,蒜,大枣,枸杞,转小火炖2个小时左右。

2、炖好的羊肉盛出后撒上香菇,香菜即可。

二、清汤羊肉的做法步骤

1、羊肉切块,冷水下锅,料酒焯水去血沫捞出重新加水,焯好的羊肉凉水冲洗干净,重新加水,香菇,枸杞,转小火炖2个小时左右。

三、羊肉萝卜汤的做法

原料:羊肉、白萝卜、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜、鸡精。

1、羊肉洗净,切小块,白萝卜洗净,切块,葱切段,姜切片。

2、锅中放水,放入羊肉,去浮沫,撇净浮沫。

3、加入葱姜,料酒,

4、加入萝卜块,胡萝卜块,继续煮,直到萝卜变软。

5、放入适量盐,胡椒粉,鸡精,出锅。

四、白菜炖羊肉的做法步骤

1.羊肉切块,冷水下锅,料酒,去浮沫。

2.白菜切块,白菜切块,去浮沫。

3.羊肉块放入锅内,加入适量清水,煮开。

4.放入洗净的大白菜。

5.

6.加入适量盐,鸡精,料酒。

7.加入适量胡椒粉,盐。

8.放入适量鸡精。

9.加入适量香菜。