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轻松上手!学会最简单的土豆炖鸡做法,让你成为厨房小能手!
1.鸡肉切块,洗净,焯水。
2.土豆去皮,切块,葱切段,姜切片。
3.热锅热油,下葱姜爆香。
4.下鸡肉翻炒,炒到鸡肉表面焦黄,肉质开始变老,加入适量生抽,盐,老抽,料酒。
5.加水,大火烧开。
6.转小火炖,炖至鸡肉熟烂,加入土豆块。
7.炖至土豆熟透,加盐调味。
8.出锅即可。
8.一道简单美味的土豆炖鸡就完成了!
9.成品图。
因为是外面买的,所以没做完,需要事先处理一下,特别是一些不太熟的土豆,需要先煮一下,然后再放入鸡肉一起炖,可以有效的去掉土豆的涩味,炖出来的鸡肉更加的香浓,汤汁更加鲜美,所以,今天,这道菜做的不简单,味道又不错,赶快来试一试吧。
