轻松学会汤面条的简单做法,让你在家也能品尝道地的美味!这道美食很简单,材料也是很容易买到的,但是要注意细节哦!
一、如何煮出美味的汤面
材料
西红柿2个,西兰花2朵,面条500克,盐适量,蚝油,料酒适量,葱花适量
做法
1.西红柿、西兰花洗净切小块,锅中放清水烧开,放入西兰花煮3分钟,捞出,放入冷水中过凉,沥干水分备用。
2.锅中放油,放入葱花炒香,放入西红柿煸炒出红油,放入蚝油,生抽、料酒炒匀,加入清水烧开。
3.放入面条煮2分钟,放入盐,蚝油调味,撒上葱花即可。
二、自制汤面
1.买来的蕃茄切块,用水焯一下,去掉番茄籽。
2.锅内倒入少许油,倒入番茄煸炒。
3.然后倒入番茄酱,加入清水,烧开。
4.把蕃茄炒软,然后加入水。
5.把汤煮好后,把蕃茄放入锅中,烧开,再煮一会儿。
6.煮好后就可以出锅了。
三、自制汤面
蕃茄2个,葱末,大蒜,盐,鸡粉,水,鸡精
1.蕃茄切块,大蒜切末。
2.锅中放适量油,先把蕃茄炒软后放入大蒜末炒香,加入适量清水。
3.烧开后加入面。
4.煮到面条熟,放入生抽、盐、鸡粉、鸡精,撒葱花出锅。
四、自制清汤面
1.备料
(1)煮面条的水和面条
(2)西红柿切块,葱切末。
(3)锅里加适量油,烧热,放入葱末,蒜末炒香。
(4)倒入西红柿煸炒。
(5)加入适量清水。
(6)烧开。
(7)加入面条。
(8)大火煮开。
(9)小火煮开。