轻松学会油条的多种做法,简单易学,让你成为油条大师!油条是中国美食的一种,很多人都很喜欢吃油条,但是有些人却不知道怎么做,下面我们一起来看看油条的家常做法吧!
油条的做法一:
1.将面粉、温水、酵母、盐、食用油,和成面团,盖上保鲜膜,醒发。
2.准备好发酵粉,分2次加入,面粉中间挖一个坑,放上油条面团,用手按扁,从上往下卷起,两头收紧。
3.再次醒发15分钟。
4.将面团擀成薄面皮,放入馅料,包好。
5.平底锅里放入油烧热,放入油条,
油条的做法二:
1.油条,将面粉,温水,酵母,盐,油条面团,和成面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
2.取出面团,用手按扁,再从上往下卷起,两头收紧。
3.平底锅里放入油烧热,放入油条,
油条的做法三:
1.把酵母用温水化开,倒入面粉中,倒入温水,边倒边搅拌成絮状,然后揉成面团,揉至表面光滑。
2.将面团揉至光滑,发酵。
3.发酵好的面团放在案板上,揉均匀,揉成条,切成若干个小剂子,擀成薄面皮。
4.在面皮上均匀地抹上一层油,撒上一层盐。
5.然后将面皮向下卷起来,捏紧。
6.卷好后在封口处,再次醒发。
7.醒发好的面团切成大小均匀的小剂子。
8.把剂子揉匀,再擀成厚面皮。
9.包入油条胚子。
10.捏紧。
11.再醒发20分钟左右。
12.平底锅里放入油烧热,放入油条胚子,
油条的做法四:
1.酵母用温水化开,倒入面粉中,倒入温水边倒边搅拌成絮状,然后揉成面团,揉至表面光滑。
2.将面团揉成条,切成若干个小剂子,擀成薄面皮。
3.包入油条胚子,捏紧。