轻松学做丝瓜汤！尝试这个简单的丝瓜汤做法，健康又美味！

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食材:丝瓜、油、盐、味精、酱油、白糖、香葱、姜。

步骤:

1.丝瓜去皮、洗净、切成小块。

2.锅内放适量油烧热,放入丝瓜煸炒,加少许酱油、少许盐、白糖、味精,炒匀后加少许水,盖上锅盖,炖煮至熟烂,最后撒上香葱末即可。

烹饪技巧:

丝瓜、丝瓜含有一种特殊物质丝瓜碱,能使人体肌肉发生抽搐,并有明显的退热、解热作用。用味精代替味精,还有一种特殊的鲜味,能使人头脑清醒、记忆力增强。