轻松掌握炒绿豆芽的五种做法，让你尽享清爽口感的美味佳肴

轻松掌握炒绿豆芽的五种做法,让你尽享清爽口感的美味佳肴。在这里告诉你五种制作方法,大家可以按照下面的步骤进行。

第一种做法:

1、绿豆芽洗净,控干水分,斜切成段。青椒去籽洗净,切成细丝。锅内加油烧热,放入青椒丝和绿豆芽煸炒。加入盐、鸡精调味,炒熟,出锅。

第二种做法:

1、绿豆芽摘去根部,洗净沥干水。大蒜切末。锅里加油烧热,加入大蒜末煸炒出香味。加入适量生抽和盐调味。加入绿豆芽煸炒。

6、放入切好的青椒丝和煸炒好的蒜末。

7、加入适量白糖调味。

8、加入适量鸡精调味。

9、出锅装盘。

第三种做法:

1、将绿豆芽去根,洗净,切成段。将豆芽放入沸水中焯水。捞出,沥干水。锅中加油烧热,加入花椒、八角炒出香味。加入豆芽煸炒。

6、加入生抽、白糖、盐、鸡精、蚝油煸炒均匀。

7、加入适量水烧开。

8、放入葱花炒匀即可。

绿豆芽的功效与作用:

1、清热解毒

绿豆芽具有清热解毒、利尿消肿、清肝明目等功效,在夏天多吃一些绿豆芽,对身体很有好处。缓解疲劳

绿豆芽含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,且水分充足,有较强的清热解毒作用,对热毒、疮疡、热淋等病症有一定的疗效。降压

绿豆芽中含有丰富的维生素C,能增强机体免疫能力,预防心血管疾病。降脂

绿豆芽中的叶绿素能够帮助清除血液中的胆固醇,降低血液的粘稠度,经常食用绿豆芽对高血压、动脉硬化等心血管疾病有很好的防治作用。防止便秘

绿豆芽中含有大量膳食纤维,有润肠通便的作用,可以有效促进排便,预防便秘。

绿豆芽的禁忌:

1、绿豆芽是寒凉食物,脾胃虚寒者少吃。