酸爽美味来袭！醋溜带鱼大白菜的做法，轻松学会

酸爽美味来袭!醋溜带鱼大白菜的做法,轻松学会!

主料:带鱼500克

辅料:干红辣椒4个、姜适量、蒜适量、葱适量、醋1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、盐适量

1.带鱼处理好,沥干水份备用。

2.热锅下油,油热后放入带鱼煎至两面金黄。

3.放姜、蒜、干红辣椒,大火炒香。

4.倒入开水,大火煮开。

5.加入盐、生抽、白糖、醋,煮3分钟。

6.加入葱花、白糖,煮2分钟。

7.倒入煎好的带鱼,大火收汁。

8.装盘,即可享用。

小贴士:

1.带鱼一定要用生抽和料酒腌好。

2.酱油、醋、糖、盐和鸡精都要根据个人口味调节。