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酸菜鱼放什么蔬菜配菜:
酸菜鱼,是一种以鱼为主要食材的菜肴。它是一道色香味俱全的传统名菜,属于浙菜系。它将鱼片成薄皮薄的片状,
酸菜鱼的制作方法:
1.鱼片成薄皮薄的片状,
2.鱼片成薄皮薄的片状,
酸菜鱼的营养价值:
1、酸菜鱼富含维生素C,是人体必需的维生素。
2、酸菜鱼富含植物蛋白质,营养价值很高。
酸菜鱼的做法:
1.新鲜的鱼片,用盐和料酒,腌制。
2.酸菜洗净,挤干水分。
3.锅烧开水,将鱼片下锅,待变色后捞出。
4.锅烧热,倒入油,下姜丝,蒜粒爆香。
5.倒入酸菜翻炒。
6.加少许盐。
7.加入适量清水。
8.加入葱段。
9.盖上锅盖煮。
10.煮至汤变白。
11.加入鱼片。
12.加入青红辣椒丝。
13.加入适量盐。
14.调味后即可关火。
酸菜鱼的营养价值很高,是不可多得的健康美食。
酸菜鱼中含有丰富的营养,富含维生素C,是人体必需的维生素。
6.加入盐。
8.盖上锅盖煮。
9.煮至汤变白。
10.加入葱段。
11.加入少许酱油。
12.淋入香油。
13.撒上葱花即可出锅。
