酸辣海带丝的秘制腌制技巧，让你在家也能轻松做出美味佳肴！

酸辣海带丝的秘制腌制技巧,让你在家也能轻松做出美味佳肴!

1、海带洗净泡发,切丝在锅中放入清水,再放入海带丝,加盐,葱,花椒,大料,香叶,盐,胡椒粉,料酒,食用油

3、大火煮开后转中小火煮,煮到海带软烂,捞出放到盘子里,趁热撒上芝麻

4、再淋上香就可以开吃了

方法二:

1、海带和醋要提前泡好,并且要多换水,泡2个小时,洗干净,沥干水,加入少许盐,拌匀,腌20分钟。锅里倒油,烧热后倒入葱,蒜,干花椒,大料,香叶,盐,最后倒入海带丝翻炒,放盐和鸡精就可以了。

方法三:

1、海带提前泡好,洗干净,切丝,放在盆里,加入盐,葱,蒜,料酒,胡椒粉,香油,食用油,搅拌均匀。锅中加入油,烧热后倒入拌好的海带丝翻炒,炒到海带丝变软,然后加入适量盐,继续翻炒,最后放入蒜苗,葱花,香油,炒匀就可以了。

方法四:

1、买回来的海带先泡水,泡软后再切丝,尽量切得细一些,更有利于消化。海带丝需要提前泡水,切得细一些,更容易煮熟。

3、锅中倒油,烧热后倒入葱姜蒜爆香,然后倒入海带丝翻炒,炒到海带丝变软,然后加入适量盐,

4、也可以用加一点清水,把海带丝煮熟,然后加入适量香油,

5、也可以用豆瓣酱,加一点水,把海带丝炒熟,然后加入适量的

海带的功效与作用

1、预防心脑血管疾病

海带富含牛磺酸,能抑制胆固醇的吸收,防治动脉硬化。海带还含有甘露醇,可促进组织内有害物质排出。海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管壁上多余的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。