重磅揭秘：放弃传统，尝试这4道新颖做法让茶树菇口感大逆转

重磅揭秘:放弃传统,尝试这4道新颖做法让茶树菇口感大逆转

1、锁住茶树菇原有的香味

因为茶树菇的香气在挥发的过程中散发出来,所以将茶树菇加水或是以不同的方法把茶树菇的味道都带走。

2、茶树菇去根去头

茶树菇的根部很容易就被包裹住,很难彻底去掉,所以必须要用剪刀剪掉。

3、用油爆香茶树菇

这道菜主要是把茶树菇炒的很香,然后再放入一些调料,等到茶树菇熟了之后,用勺子翻炒几下就可以了。

4、茶树菇炖排骨

这道菜主要是把茶树菇炖排骨,这道菜的做法比较简单,先将排骨用油煎一下,之后放入茶树菇一起炖,之后加入茶树菇一起炖,茶树菇炖熟了之后,用勺子压着排骨,让茶树菇的香味都释放出来,最后放入盐、酱油、味精等调料,等排骨炖烂了之后,再撒上葱花,就可以起锅了。