零基础学饺子！最简单快速包饺子教程，轻松成为包饺子高手！

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一、馄饨

和面

2、和面

1、面粉加水,揉成面团。

2、揉成面团,切成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成圆形,就成了馄饨皮。包饺子

2、左手托住饺子,把饺子皮捏起来。馄饨的收口要捏紧,最好要收紧,不要漏气。

4、上锅蒸

4、成品

5、完全成型

6、还没有做好

二、白菜馅饺子

白菜馅饺子是一道特色传统小吃,以白菜为馅,制成饺子皮,制作方法简单,是居家旅行必备的方便菜肴。

材料

面粉、韭菜、猪肉、粉条、大葱、姜、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油

做法

1、面粉加水和成面团,揉匀揉透,揪出一个小剂子。

2、猪肉剁成肉馅,放入葱姜末、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、葱姜末搅拌均匀。面揪成小剂子,擀成饺子皮。

4、包入馅料,将饺子包成月牙形,

三、番茄肉馅饺子

主料:面粉500g,肉馅300g

辅料:番茄适量,姜适量,盐适量,鸡蛋清适量,料酒适量,胡椒粉适量,鸡精适量,白糖适量,酱油适量,香油适量

1.把面粉加水和成面团,揉匀揉透,揪出一个小剂子。

2.把肉馅放在面皮上,把肉馅放在中间,包成月牙形,

四、白菜猪肉馅饺子

主料:大白菜,猪肉馅,面粉

辅料:姜,大葱,鸡蛋,盐,料酒,香油

1.大白菜剁碎,放盐,姜,大葱,鸡蛋,香油,料酒,生抽拌匀。

2.面粉加水和成面团,揉透揉透揪出一个小剂子,擀成饺子皮。