住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
韩国传统美食:教你如何自制美味的韩国萝卜泡菜腌制方法!
1、主料:萝卜、洋葱
2、配料:生姜、蒜、小米辣
3、做法:把材料洗净,洋葱切丝,蒜切片,姜切片,小米辣切成段,将切好的洋葱丝和蒜片,姜,蒜片,小米辣,放入搅拌机搅拌成糊糊,放入适量盐,鸡精,再放入少许糖,白醋,生抽,老抽,少许味精,生粉,少许香油搅拌均匀。
4、将萝卜泡菜放入玻璃瓶中,晾凉后密封保存。
小贴士:在坛子里放一点水,防止发酵。这个方法适合冬天,也适合冬季。
在我国的南方地区,萝卜的发酵时间比其他的蔬菜长。南方的蔬菜都是腌制后再保存,因此,北方萝卜的腌制时间比南方的蔬菜长。
腌制好的萝卜泡菜不仅口感好,营养价值也高,可以作为家庭日常餐桌上的常客。
