香喷喷的大头菜炒肉片，美味诱人！

香喷喷的大头菜炒肉片,美味诱人!在夏天的时候,如果大家觉得经常吃这道菜的话,也可以适当的添加一些辣椒油,可以说是一种很好的下饭菜。那么,下面小编就来给大家介绍一下吧!

做法一

材料:大头菜200克,肉片200克,蒜苗2根,辣椒2个,葱1根,姜1块,豆瓣酱1大勺,生抽2大勺,老抽1/2小勺,盐适量

做法

1.将蒜苗择洗干净,切成段;

2.肉片用盐、生抽、豆瓣酱腌制15分钟;

3.大头菜洗净,斜切成段;

4.大蒜、辣椒切段,葱切段;

5.起油锅,放入蒜苗煸炒;

6.加入肉片,大火翻炒;

7.肉片变白后加入适量生抽、

8.翻炒均匀后加入适量的辣椒和辣椒,

做法二

主料:大头菜、肉片

辅料:蒜苗、姜、红辣椒、酱油、豆瓣酱、盐

1.大头菜择洗干净,斜切成段;

3.大蒜、辣椒切段,葱切花;

4.起油锅,放入蒜苗煸炒;

5.肉片变白后加入适量生抽、

6.肉片变白后加入适量的辣椒和辣椒,

做法三

辅料:葱、姜、蒜、生抽、盐

1.大头菜洗净切块,姜切片,蒜切末;

2.起油锅,放入大头菜翻炒;

3.肉片变白后加入适量生抽、

4.大头菜变软后加入适量的辣椒和蒜,

5.肉片炒熟后加入适量的味精,

大头菜的功效与作用

1.大头菜中含有大量的维生素C,其维生素C的含量是苹果的48倍,对于防治坏血病有很好的作用,能够提高人体的免疫力。